风大浪急去赶海，只因海肠又“上岸”！迷人小海肠，浑身都是宝！

每逢风大浪急，烟台的赶海人就呼朋唤友，因为海里的海肠又要“上岸”了，不少人经常会收获满满。但是，在大风天赶海，也很容易发生危险，所以很多网友很好奇，这海肠究竟是何种海鲜，能让赶海人如此着迷？

海肠的学名叫单环刺螠，别名叫海地瓜，是一种长圆筒形的环节海洋软体动物，一般个体长约10至30厘米，宽约2.5至2.7厘米，通体呈浅黄、紫红或棕红色，浑身没有毛刺，因为长的很像一根香肠，所以被赶海人称为“海肠”。

海肠在我国只生长于渤海地区，一般栖息于沿海泥沙带及潮下带浅水区，其洞体为U字形，洞口呈烟囱状。海肠有很强的潜沙能力，可以在沙子下面40厘米左右藏身。所以，一般只有在春天风浪大时，才有可能被捕捉到。

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海肠的身体前端有一吻，用于觅食，非常有弹性，可伸长至一米以上，有很强的再生能力，远看很像海参，其营养价值比起海参来，也并不逊色。海肠体型肥大，口感鲜美，是一种比较名贵的海鲜食品。

海肠体内含有“多种氨基酸、多种不饱和脂肪酸、胶质蛋白、胶原蛋白、RHA和DHA”等，可以起到“温补肝肾、壯阳固精、益 气补虚”的作用，被誉为“海鲜中的大力水手”；另外，海肠中还含有的丰富维生素E，经常食用，能够降低血脂，减少人体血液中的胆固醇，防止心脑血管病的发生；并且，海肠因为长期生长于泥沙之中，含有丰富的钙、镁、铁、锌等微量元素，可以为微量元素缺乏人群提供很好的食补。

总之，海肠一身都是宝，男人吃了壯阳，女人吃了肤白，更为重要的是，可以不要钱免费捡。所以，即使风大浪急，小哥哥们也要去赶海捡海肠。